Sous Chef - Urgent

Rejeki Oka Sate sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan restoran sate yang terkenal di Mempawah, Kalimantan Barat, dan kami sedang mencari individu yang berdedikasi tinggi untuk membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan tim yang berdedikasi, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi proses memasak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengelola menu harian.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai tujuan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA).
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman bekerja di restoran sate adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang budaya dan tradisi kuliner Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait