Lead Kitchen Staff

Max Bay Dinamis · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Max Bay Dinamis, sebuah restoran bintang 3 di Yogyakarta, sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, kami menawarkan gaji kompetitif dan peluang pertumbuhan karir yang menarik. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan pelayanan terbaik, silakan ajukan diri Anda sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.,Membuat rencana menu dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan waktu penyajian sesuai jadwal.,Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dapur dan memastikan kondisi baik.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melaporkan masalah atau masalah ke manajemen untuk tindakan yang tepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan perundang-undangan yang berlaku dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKebersihan dan sanitasi dapurPengelolaan stok bahan makananPenyajian makanan sesuai jadwalPemecahan masalah dan analisisKomunikasi dan kerjasama timPengetahuan tentang peralatan dapurPengetahuan tentang HACCP dan standar kebersihan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait